לכבוד הרב מוצפי שליט"א. שמעתי פעם בשיעור של הרב שהתפוח צריך קור בחורף, האם יש עוד פירות שהעצים שלהם צריכים קור? והאם הקור בלילות הללו טובים?
דע, כי אין דבר הנעשה בבריאה שאין בו צורך. הקור הנוכחי בעיקר בלילות אמנם האדם צריך ליזהר ולהישאר מפניו, אך יש בו תועלת מרובה. כי אין דבר בעולם הנברא לחינם. הקור בלילות בעיקר באיזורים הגבוהים עוזר מאור לאילנות הגפנים, כי בקיץ יוציאו ענבים משובחים ועסיסיים ובעיקר ענבי יין מהמשובחים. ותעקוב אחר כל שנה שהחורף היה עם לילות קרים ממושכים. היין יצא משובח ויקר יותר. לא הגפן בלבד צריך קור, אלא גם עצי הדובדבן, התפוח, האפרסק, ועוד שלל פירות האילן דורשים לילות חורפיים ממושכים ועל ידי כן הם מבשילים באביב ונותנים פירות משובחים ועסיסיים. ברוך הנותן לנו פירות טעימים מזינים ומשובחים.