שאל את הרב - תשובות מפי הרב הגאון בן ציון מוצפי שליט"א

שאלה - 74979

בשיעור בשבת רב של השכונה דיבר על כשרויות ואמר שבשר חובה להקפיד גלאט חלק אבל עוף אפשר רבנות כי לא בקיאים היום בצומת הגידים ושאין מושג חלק בעופות (אותו רב גם משגיח כשרות)

תשובה

יש עשרות בעיות נוספות בעופות יותר מבשר, וחבל מאוד שהוא אמר כך, כי אני אישית רואה מדי יום את התקלות הרבות והאיסורים השונים והנוראים הנעשים, גם על ידי חלק ניכר מהמשגיחים עצמם. וזה בורות לומר שכל הבעיה בצומת הגידין, כי יש עשרות !!! בעיות חמורות בסכינים, בשוחטים, במהירות, בנקיון המתקנים משיירי טריפות, בצרירות דם, בהשגחה, בהשריה, במליחה, באריזות, בפירוק העוף, בסימון החלקים שלו, בהשגחה הכללית, והכל לוקה בחסר. והשם ירחם.

שאלה הבאה

שאלה קודמת

דלג לשאלה אחרונה