שאל את הרב - תשובות מפי הרב הגאון בן ציון מוצפי שליט"א

שאלה - 241812

לכבוד הרב שלום רב מה מברכים על הרחת "כוכבי אניס" ( אני חושב שנראין ככוכבים וקשים)

תשובה

אניס הוא צמח חד שנתי ממשפחת העשבים, את העלים מייבשים וכותשים ומערבים במאכלי סלטים שונים וכן בממולאים. הוא דומה בטעמו לשומר וכן לליקוריץ. על ריחו מברכים ״בורא עשבי בשמים״.

ישנו מין אחר והוא אילן בר הגדל בעיקר במזרח הרחוק ובדרום מערב אסיה, שם מלקטים את הגבעולים וקוטפים קודם ההבשלה, והפרחים בראשם הם כצורת כוכבים, ובהם תרמילים המכילים את הזרעים. הו משמש כתבלין למאכלים שונים, מרקים ורטבים ועוד, וגם לתת טעם במשקאות שונים, כולל הארק.
זרעי האניס הנקרא בערבית ינסון, משמשים גם למניעת בעיות עיכול. ואמנם הוא ראוי למאכל בדוחק, ברכתו "בורא עצי בשמים".

שאלה הבאה

שאלה קודמת

דלג לשאלה אחרונה