שאל את הרב - תשובות מפי הרב הגאון בן ציון מוצפי

שאל את הרב - תשובות מפי הרב הגאון בן ציון מוצפי שליט"א

שאלה - 11953

לכבוד הרב הגאון,
אני בעל תשובה שלאחרונה התחלתי להקפיד על אכילת כשרות בד"ץ בלבד.
הרבה אנשים שואלים אותי אז אשמח אם כבוד הרב יוכל לפרט את הבעיות שישנם בעוף שישנו בכשרות רגילה. וכיצד אוכל ללמוד את הנושא.
ותודה רבה על שיעוריך המאלפים ודברי התורה המחיים את הנפש

תשובה

ההידורים הנעשים בשחיטת עופות בימינו הם הכרחיים, לדוגמא מהירות הליין של השחיטה עד 26 בדקה לזוג שוחטים, בודק סכינים קבוע,החלפת משמרת כל 20 דקות, בדיקה ידנית של הריאות לכל עוף בפרטות. כנ"ל בדיקת צומת הגידין, צרירות דם, השגחה אישית על ההשריה, המליחה, הפירוק, האריזה, ההובלה, עם חותם בתוך חותם. הבדיקות על פי שיטת הבית יוסף והרמ"א לחומרא. בחירת אנשי הצוות שהם בעלי ותק ומיומנות של עשר שנים לפחות. והיותם אנשים יראי שמים ומקפידים במצות. משגיח מצוד על כל הפעולות במשחטה ומשגיח נוסף צמוד במפעל שביו המפתחות באופן בלעדי, ועוד ועוד הידורים המתווספים כל פעם לפי צרכי השעה.

שאלה הבאה
שאלה קודמת
דלג לשאלה אחרונה

לחצו כאן לחיפוש במאגר השאלות והתשובות מפי הרב הגאון בן ציון מוצפי שליט"א

שלוש מאות תשובות אחרונות

תוכנת דורש ציון - מאגר התשובות של הרה"ג בן ציון מוצפי למחשב האישי ללא צורך באינטרנט

חזרה לדף הבית באתר דורש ציון - הרב בן ציון מוצפי שליט"א